Frisse salade met Keiemse Witten
Een frisse Keiemse kaassalade … ideaal voor een zomerse dag.
Ingredienten 4 personen:
- 1 paprika
- 1 tomaat
- 1/4 ui
- 200 gram gekookte aardappelen
- 1 hardgekookt eitje
- 4 sneetjes Keiemse Witten
- 1 soeplepel yoghurt
- 1 theelepel curry
- 1 appel
Zo eenvoudig kan het zijn!
Snijd de ui, de paprika en de tomaat in kleine stukjes. Snijd vervolgens de aardappel in blokjes. Plet het eitje, snijd de kaas in reepjes of plakjes.
Versnipper de appel en meng alles goed met de yoghurt en de curry.
Kruid af met peper en zout.
