Kaasfondue
Een recept om je buikje mee rond te eten.
Ingredienten 4 personen:
- 600 gram Keiemtaler
- 1 teentje knoflook
- 4cl witte wijn of witte porto
- 1cl limoensap
- 3cl Kirch
- 2cl aardappelbloem
Werkwijze:
Wrijf de fonduepan in met het teentje look.
Breng het limoensap samen met de witte wijn of de porto aan de kook. Voeg langzaam de gemalen kaas toe.
Blijf steeds goed roeren met een houten lepel. Wanneer de kaas goed gesmolten is voeg je de Kirch en de aardappelbloem toe.
Roer goed door en serveer met broodstukjes.
